1、蝦餅：是湖南岳陽(yáng)風(fēng)味小吃，系用洞庭湖一帶出產(chǎn)的鮮蝦拌以面粉糊炸制成的 。具有味鮮香嫩，焦脆可口的特點(diǎn)；
2、洞庭臘野鴨條：洞庭湖地區(qū)著名風(fēng)味 。洞庭湖盛產(chǎn)野鴨，臘制為當(dāng)?shù)鬲?dú)特技藝 。菜肴柔中帶韌，香味濃郁；
3、洞庭銀魚(yú)：不但肉質(zhì)細(xì)嫩，而且含蛋白質(zhì)豐富，并具有寬中健胃、滋陰補(bǔ)腎之功能 。岳陽(yáng)筵席上的“銀魚(yú)三鮮” ， 味道鮮美，膾炙人口；
4、蝴蝶過(guò)海：又名蝴蝶飄海，因魚(yú)片經(jīng)過(guò)燙涮以后形似蝴蝶 ， 故名；
5、長(zhǎng)壽五香醬干：色澤烏亮，質(zhì)地松軟，味鮮可口，醬香撲鼻，回味無(wú)窮；
【湖南岳陽(yáng)有哪些特色小吃】6、蘭花蘿卜：又名蓑衣蘿卜，它保存了傳統(tǒng)的鮮辣風(fēng)味 ， 又有脆嫩郁香的余味，同時(shí)，還有助于消化，增加食欲，一直暢銷湘北市場(chǎng) 。
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