需要主材有：花蛤、粉干、白菜、雞腿菇、蔥、牛肉 。
花蛤煮粉干的步驟如下：
1、首先，拿些粉干出來，和清水一起放入鍋中，待水沸騰一會(huì)，即可撈出粉干放旁邊備用；
2、花蛤洗凈，用水泡一會(huì)兒 ， 讓其開口；
3、在砧板上切點(diǎn)白菜，雞腿菇 ， 蔥，牛肉，放旁邊備用；
4、將水倒入鍋中，倒入切好的牛肉 ， 再倒入白菜，花蛤，雞腿菇；
5、待水快沸騰時(shí)再倒入剛才撈好的粉干；
6、倒入粉干后，用筷子將粉干搗松，然互蓋上鍋蓋燜一會(huì)兒；
【花蛤煮粉干做法】7、燜5分鐘左右打開鍋蓋，加點(diǎn)鹽巴，味精 ， 用鍋勺攪拌一下即可出鍋 。
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