歐洲人為什么吃土豆當(dāng)主食
因為地理位置問題，而且當(dāng)?shù)赝炼箶?shù)量多且便宜 。
下面是英國人喜歡把土豆當(dāng)主食的原因 。
英國由于是海洋性氣候，天氣寒涼，單純種谷物比較難得到豐收，蔬菜什么的就更不用提了，現(xiàn)代英國即使有了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)蔬菜還是貴得要死
所以古代英國人口數(shù)量一直不咋地，記得以前看過某資料稱中世紀(jì)英國國王的國宴上有十只烤乳豬＋500只蘋果＋面包隨便吃就已經(jīng)是很了不得的奢侈了
可以想象他們古時候有多可憐
一直到后來推廣了土豆這種適合在寒涼地區(qū)種植并且高產(chǎn)的作物以后英國人才有辦法填飽肚子，之前靠那些燕麥啥的那叫啥苦日子
而且因為1845年的土豆疫病導(dǎo)致的大絕收才有了愛爾蘭饑荒(愛爾蘭語: Gorta Mór或Drochshaol)→ 大批移民美國→ 美國大陸鐵路才得到大批愛爾蘭勞工（馬克·吐溫所謂的“每根枕木下都躺著個愛爾蘭亡魂”）→ 現(xiàn)代美國白人多數(shù)是愛爾蘭后裔
為什么歐洲人喜歡吃土豆
1土豆的熱量高 。
一個淀粉含量高能夠給人提供他身體必須的熱量，而且這個地方還方便種植還便宜那我把它當(dāng)成主食那不是美滋滋
2加上土豆本身味道也不錯，土豆的做法更是多之又多，能讓人換著花樣來吃不膩 。這不就是土豆的幾大優(yōu)點(diǎn) 。再說了，外國的做菜方式其實(shí)并不多，所以制作土豆的話也是給他們帶來了方便 。畢竟水煮一下就出鍋拿來吃味道也不錯 。
二、飲食習(xí)慣 。
就像是中國南方偏愛米飯，中國南方偏愛面食，歐洲人偏愛面包土豆 。好像就是骨子里帶來的愛好一樣 。你要讓歐洲人天天吃米飯或者天天吃面，他們才不愿意 。
這些主食都有一個特點(diǎn)，那就是都足以充饑 。土豆也是一樣，吃了能讓人很容易就飽就就是它的主要優(yōu)點(diǎn) 。
三、背景與環(huán)境 。
環(huán)境就是主要在于歐洲大部分國家都適合種土豆，而且他們種出來的土豆產(chǎn)量可觀，這樣就直接導(dǎo)致土豆價格便宜 。
因為便宜而且制作方法多自然就會有很多人購買 。
還有一方面就是他的歷史背景 。在歐洲發(fā)生戰(zhàn)爭的那一段時間內(nèi)土豆就成了多數(shù)歐洲平民百姓的食物 。很多窮苦人民都能吃土豆 。
雖然在那段時間面包也是他們的主食 。但是，相對于土豆而言的話，面包的加工耗時更長，種植，收割，研磨，制作 。這樣相比來說的話土豆的優(yōu)點(diǎn)就體現(xiàn)出來了種植方便、加工簡單、便于運(yùn)輸、能飽口腹之欲 。
【為什么歐洲人都愛吃土豆】這樣的土豆，歐洲人如何不愛
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