主料
【小炒肉片家常做法?】木耳適量
干香菇適量
瘦肉適量
輔料
紅椒半個(gè)
紅洋蔥半個(gè)
配料
姜片適量
鮮醬油適量
調(diào)味汁適量
胡椒粉少許
玉米油適量
生粉適量
鹽少許
木耳香菇炒肉片的做法步驟
1.木耳洗凈泡發(fā)好，去掉根蒂，撕成小朵；
2.干香菇洗凈泡發(fā)好切小塊；
3.洋蔥去掉干皮洗凈，切塊，生姜去皮切片；
4.紅椒洗凈去蒂去籽，切菱形塊；
5.瘦肉洗凈切片；
6.放入適量調(diào)味汁腌制10分鐘；
7.炒鍋放油，放入姜片炸香；
8.中火放入肉片煸炒，至肉片發(fā)白；
9.放入切好的香菇煸炒；
10.炒出香味放入木耳煸炒均勻；
11.放入適量鮮醬油調(diào)味；
12.放入適量泡香菇的水；
13.放入適量鹽炒勻；
14.接著放入紅椒塊和洋蔥塊炒勻；
15.炒至紅椒和洋蔥斷生，生粉放入適量水?dāng)噭?，慢慢倒入鍋中炒勻?br />
16.放入少許胡椒粉提鮮，盛出即可享用了！
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