楊梅用糖拌可以保存2到7天 。楊梅沒(méi)有果皮保護(hù)，容易腐壞，一般情況下 ， 能放置2到3天，在楊梅上撒一層糖，存放到冰箱 ， 容易氧化，只能放2天左右，將楊梅加糖做成糖水后 ， 密封到冰箱存放，能隔絕空氣，避免快速氧化 。
楊梅如何長(zhǎng)時(shí)間保鮮采用速凍保鮮的方法 。
新鮮的楊梅保質(zhì)期很短 ， 保存不當(dāng)就會(huì)出現(xiàn)爛掉情況，如果平時(shí)想讓楊梅長(zhǎng)時(shí)間保存，可以把楊梅清洗干凈 ， 用鹽水去除酸味，放入袋中密封好，再放到-30攝氏度的環(huán)境下，速凍15分鐘左右，目的是盡快降低果實(shí)的溫度，隨后再放在放到-18攝氏度的冷庫(kù)中保存，讓楊梅凍成冰塊，這樣可以保存幾個(gè)月 。
吃楊梅要注意什么1、不建議空腹食用：楊梅所含的酸性物質(zhì) ， 不容易被氧化分解，會(huì)讓胃部環(huán)境偏酸，從而引起腹痛腹瀉的情況，因此平時(shí)最好不要在空腹?fàn)顟B(tài)下食用，建議在吃完食物后1-2小時(shí)后食用 。
2、牙齒不好的人群不建議過(guò)量食用：楊梅含有豐富的果酸，如果大量食用 ， 會(huì)損傷牙釉質(zhì)，引發(fā)強(qiáng)烈的酸感和痛感，因此，建議平時(shí)適量食用，食用后及時(shí)漱口 ， 來(lái)減緩它對(duì)牙齒的傷害 。
【楊梅用糖拌可以保存多久】3、胃潰瘍患者不建議過(guò)多食用：楊梅在食用過(guò)量后，它的酸性物質(zhì)進(jìn)入到體內(nèi)后，會(huì)刺激胃黏膜，使得胃酸分泌過(guò)多，而胃潰瘍患者食用后，可能會(huì)出現(xiàn)一些腸胃的不適或者加重疾?。?因此，胃潰瘍患者，最好是不要過(guò)量食用 。
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