我們都知道在每年的正月十五元宵節(jié)，都要吃湯圓或者是吃元宵，這些都是我們老祖宗流傳下來的傳統(tǒng)，但是起初的湯圓只有元宵這一種叫法，那后來的元宵為什么改名為湯圓，你知道嗎？下面和顯現(xiàn)一起來看看元宵和湯圓有什么區(qū)別吧 。
元宵為什么改名為湯圓？元宵改名為湯圓是因為1913年元旦袁世凱登基稱帝前，北京警視廳通令全市賣元宵者強行更改的，因為袁親信認為”元宵”音同”袁消”，于新皇帝不吉，因而改”元霄”為”湯圓”，并要求當時賣元宵的人在店鋪前書寫湯圓二字，以便利市民叫買 。
元宵和湯圓有什么區(qū)別？1、元宵和湯圓大小不同
元宵和湯圓雖然外觀基本一樣，但元宵的果頭要大些，元宵是在糯米粉中滾制成，它的形狀不規(guī)則，表面較糙，而湯圓的個頭要小些，表面光滑圓潤 。
2、元宵和湯圓做法不同
南方滾元宵，滾出來元宵吃起來口感更為粗糙，自家制作元宵先做小球形餡，然后沾水放到糯米粉框里滾動，反復的滾到合適大小就好了 。北方包湯圓，湯圓則要將糯米粉和面粉和成團，醒數(shù)小時，再用手揪小塊搓成圓團，有的加餡有的不加，最為常見的就是芝麻餡的，口感極佳 。
3、元宵和湯圓味道不同
元宵個大且較耐煮，它的口感更為粗糙，但是有嚼勁，且飽腹感強，有很濃的糯米味 。湯圓不一樣，它混和了面粉，所以糯米味很淡，入口軟糯清香 。
【為什么元宵又稱湯圓 元宵和湯圓有什么區(qū)別】無論元宵還是湯圓，兩者都是用糯米粉做成的，盡管工藝不同，但是本義與形狀都與”團圓”緊密結合，寓意著人們團圓幸福的生活 。
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