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芋頭是市面非常普遍的食材，也是餐桌上比較常見的美食。芋頭的品種比較多，就包括今天要說的毛芋頭和荔浦芋頭，有的人對芋頭不是很了解，所以也不太會挑選。那么，毛芋和荔浦芋頭的區(qū)別有什么呢，接下來讓我們共同來看一看吧，感興趣的小伙伴不要走開。

一、毛芋和荔浦芋頭的區(qū)別有什么1.個頭大小不同
將毛芋頭和荔浦芋頭放在一起比較，毛芋頭的個頭會小很多，而荔浦芋頭的個頭會大很多。荔浦芋頭在芋頭品種里的個頭是比較大的，每個荔浦芋頭的重量可達1千克，而毛芋頭的重量則會小很多，每個毛芋頭的重量大概在200克或是300克左右。
2.顏色不一樣
【保存方法有哪些毛芋和荔浦芋頭的區(qū)別是什么】荔浦芋頭切開以后，表面會有紫色的花紋，俗稱檳榔紋，從外觀上看會有淡淡的紫色，聞起來也會有一定的香氣。毛芋頭切開以后里面的果肉是白色的，而且里邊也沒有花紋。
3.口感上區(qū)別
將荔浦芋頭和毛芋頭煮好以后，口感吃起來是截然不同的，荔浦芋頭的味道吃起來比較粉，而且會帶有濃厚的香味。毛芋頭吃起來會比較軟糯，相對于荔浦芋頭來說，味道沒有那么濃郁。

二、毛芋和荔浦芋頭保存方法

1.常溫保存
毛芋和荔浦芋頭放在常溫保存時，可以將毛芋以及荔浦芋頭裝入一個紙殼箱，中再將紙殼箱放在常溫，比較陰涼，通風的環(huán)境中存放。保存的過程中需要隨時觀察芋頭的質(zhì)地，以免出現(xiàn)腐爛變質(zhì)的現(xiàn)象。
2.冰箱保存
荔浦芋頭和毛芋可以放在冰箱冷藏保存，也可以放在冰箱冷凍室存放，荔浦芋頭和鰻魚放在冰箱冷藏保存時，可以將整個的芋頭裝入食品袋中之后，放在冰箱冷藏室進行存放，也可以將芋頭清洗以后，切成小塊裝入食品盒中，放在冰箱冷藏室存放，但存放的時間不宜過長，需要盡快烹飪食用，以免出現(xiàn)變質(zhì)現(xiàn)象。將毛芋和荔浦芋頭放在冰箱冷凍保存時，可以將芋頭清洗干凈，去皮切成小塊，分別裝入食品袋中密封以后，放在冰箱冷凍室進行存放即可，這樣存儲的時間會更久一些，而且還可以保持風味。