【人參雞湯可以用不銹鋼蒸鍋熬嗎?】人參雞湯可以用不銹鋼鍋熬嗎？
答案是不太好，人參燉雞湯最好用瓦罐燉比較好，瓦罐燉出來的就是因為他瓦罐傳火慢，他是溫火慢慢的煮熟的，老話說的好，大火煮粥，小火燉肉??所以用瓦罐燉出來的是最好的，或許是紫砂鍋電燉紫砂鍋也可以，當然不銹鋼的實在沒有陶瓷瓦罐也可以煮
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