食材:
蠔 蠣200g 、 大蒜 3瓣 、 剁椒 1勺 、 小磨香油 5g 、 蒸魚豉油 30ml 、 金針菇 100克 、 魔芋粉 160g 、 海帶 80g
烹飪步驟
步驟1/8
把魔芋粉加一些生抽擺入盤中，把買回來的蠔蠣清洗干凈，多用水沖洗幾次避免沙子
步驟2/8
切好洗好金針菇放進(jìn)盤子
步驟3/8
我選了些海帶補(bǔ)充碘元素
步驟4/8
蠔蠣本來的鮮味就很高，不需要太多調(diào)料，我只選擇了蒸魚豉油
步驟5/8
放入蒜蓉，最后加入剁椒，看個人喜好，也可以作為調(diào)色讓菜品賣相更好
步驟6/8
蒸鍋開火上汽兒蒸10分鐘即可
步驟7/8
【林大廚，生蠔肉做法?】出鍋
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