胡蘿卜瘦肉怎么炒好吃
胡蘿卜炒瘦肉的做法：
1、豬肉洗凈切好 。瘦肉和肥肉分開放 。瘦肉放入適量淀粉和水 ， 拌勻 ， 待放 。
2、辣椒切好 ， 大蒜拍扁 ， 胡蘿卜切片 。
3、將肥肉放入鍋中擺好 ， 開中火 。
4、慢慢將油炸出（適當(dāng)調(diào)火力將瘦肉） 。
5、將瘦肉放入鍋中翻炒 。
6、變色后 ， 立馬盛起待放 。
7、鍋內(nèi)剩下的油 ， 開火燒熱（油不夠可以再添加） 。
8、油熱后 ， 倒入青椒大蒜翻炒（約20秒） 。
9、再倒入胡蘿卜翻炒 ， 加鹽 。
【家里只有胡蘿卜和肉怎么炒才好吃】10、待胡蘿卜8分熟的時(shí)候 ， 倒入瘦肉 ， 再倒入少許醬油/生抽調(diào)味即可 。
胡蘿卜不用肉怎么炒好吃
這位網(wǎng)友：我先告訴你 ， 胡蘿卜中含有胡蘿卜素屬于脂溶性的 。只有炒菜時(shí)多放油 ， 才能使其溶出易被吸收其營養(yǎng) 。所以 ， 要先炒肉 ， 后放胡蘿卜來做這道菜 。你想做出好吃的胡蘿卜炒肉 ， 就按下述方法做吧！胡蘿卜炒培根肉片：原材料：培根8片 ， 胡蘿卜250克 。調(diào)味料：料酒、醬油、精鹽、姜絲、蔥末各適量 。做法：1、胡蘿卜切片 ， 培根切小片備用 。2、鍋置火上 ， 倒入少許烹調(diào)油 ， 燒至六成熱 ， 用小火將培根煎出油來 ， 放入姜絲、蔥末熗鍋 ， 加入料酒、醬油翻炒至培根上色后 ， 放入切好的胡蘿卜片及少量的水、鹽 ， 小火燜5分鐘即可 。也可裝盤后撒上幾片香菜葉配色 。特點(diǎn)：此菜香咸適口 ， 色澤鮮紅透亮 ， 富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A與C及鈣、磷、鐵等人體所需元素 。營養(yǎng)豐富益于健康！
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