海參泡發(fā)方法：
1、首先將海參放到無油器皿中發(fā)泡24小時；
2、發(fā)泡24小時后，用手捏海參，如果發(fā)現(xiàn)還有硬塊則繼續(xù)泡 ， 直到泡到?jīng)]有硬塊為止；
3、將海參剪開，去掉海參的沙嘴，并清洗干凈；
4、將清理干凈的海參放入鍋中，用開水燜煮25-30分鐘，關火，蓋蓋子悶2個小時；
5、將燜好的海參用冰水繼續(xù)泡發(fā) ， 持續(xù)24-48小時，每隔8小時換次水即可 。
【海參怎樣泡發(fā) 泡發(fā)海參的方法】
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