主料：草魚(yú)500克、空心菜250克 。
輔料：油適量、鹽適量、姜適量、醬油適量、麻辣汁適量、味精適量 。
步驟
1、魚(yú)切塊 ， 放進(jìn)熱油鍋里；
2、撒鹽煎片刻，翻面；
3、淋上醬油，炒勻；
4、撒上姜片；
5、放點(diǎn)麻辣汁與清水；
6、煮十分鐘 ， 備空心菜放入；
【做魚(yú)菜怎么做法】7、從鍋邊源放進(jìn)青菜，調(diào)進(jìn)味精燒開(kāi)即可 。
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