解答：
【白菜中間發(fā)芽了能吃嗎】一般來說綠葉菜發(fā)芽了之后就不會有什么毒素，但是只要在吃的時候不要吃發(fā)芽的地方就可以了，發(fā)芽的，綠色小白菜，基本上也是沒有毒素的，很多人都有可以吃，大白菜含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，同時還含有豐富的維生素c和維生素b1和維生素b6，可以很好地分解產(chǎn)生維生素a的胡蘿卜素以及大量的優(yōu)質(zhì)釬維素，這種食物基本上也沒有什么副作用，營養(yǎng)價值都非常的高，可以經(jīng)常的吃 。
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