【做蕎面饸饹什么水和面】
溫水和面 ， 蕎面饸饹的具體做法如下：
材料：
蕎面、小麥面粉、豆腐、干辣面、鹽適量、老抽醬油適量、食用油適量、雞精適量、熟芝麻適量、蔥適量、姜適量 。
做法：
1、準備食材，豆腐切丁，蔥切蔥花、生姜切末 。
2、熱鍋涼油，油燒熱放入干辣面、放豆腐丁翻炒 ， 豆腐炒變色放老抽或紅燒醬油、生姜末翻炒 。
3、加熱水或者高湯 。
4、鍋中水開后加鹽、雞精、蔥花、韭菜、熟芝麻，豆腐素臊子即可完成 。
5、將蕎面、小麥面粉拌勻 。<
溫水和面 ， 蕎面饸饹的具體做法如下：
材料：
蕎面、小麥面粉、豆腐、干辣面、鹽適量、老抽醬油適量、食用油適量、雞精適量、熟芝麻適量、蔥適量、姜適量 。
做法：
1、準備食材，豆腐切丁，蔥切蔥花、生姜切末 。
2、熱鍋涼油，油燒熱放入干辣面、放豆腐丁翻炒 ， 豆腐炒變色放老抽或紅燒醬油、生姜末翻炒 。
3、加熱水或者高湯 。
4、鍋中水開后加鹽、雞精、蔥花、韭菜、熟芝麻，豆腐素臊子即可完成 。
5、將蕎面、小麥面粉拌勻 。<
