炸油條的方法：
1、在小碗里放兩克堿面和一勺鹽用一勺溫水化開；
2、手蘸著堿水一點(diǎn)點(diǎn)揉入面里；
3、繼續(xù)發(fā)酵至兩倍大 ， 這時(shí)面團(tuán)是非常濕軟，面板上抹油，雙手抹油；
4、將面團(tuán)用手?jǐn)偝砷L方形 ， 切成三厘米寬的長條；
【做包子的面團(tuán)可以用來炸油條嗎】5、將切條的面稍拉，扭一下，放入7分熱的油中炸至金黃色即可 。
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