【做的酸菜魚有點(diǎn)腥味...】
去掉或減少魚腥味的推薦方法如下：
1、把魚剖肚洗凈后，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉 ， 這樣處理后的魚腥味較少；
2、可用半兩鹽和5斤水，把活魚泡在鹽水時(shí)，鹽水通過兩鰓浸入血液，一小時(shí)后，魚腥味基本可以消失；
3、宰殺時(shí)注意把魚背部邊上的兩條白筋抽掉 ， 這樣可以減少魚腥味；
4、宰殺魚時(shí)，可將魚的血液盡量沖洗干凈 ， 烹調(diào)時(shí)再加入蔥、姜、蒜等調(diào)料，土腥味基本上可以去除 。
推薦閱讀
- 蘋果同一個(gè)id怎么共享全部照片 iphone11共享我的位置怎么設(shè)置
- 做餃子的面醒到怎么樣算好
- 化學(xué)里的相是什么意思
- 做菜用調(diào)料有哪些如何用法
- 做蛋卷的配方是什么啊
- 座右銘的格言
- 如何加入支付寶里的相互保技巧
- 應(yīng)該養(yǎng)成怎樣的理財(cái)習(xí)慣
- 包念念是哪個(gè)電視劇里面的 包念念是哪個(gè)電視劇里面的人物
- 做的面包像發(fā)糕