秋葵洗凈，小米椒切圈，蒜切成末，鍋中加清水燒開，秋葵放進去焯水1分鐘，撈出，切成厚片，碗中放入秋葵、小米椒、蒜末、生抽2勺、醋2勺、辣椒油1勺、鹽半勺、雞精半勺攪拌均勻，盛入盤中即可 。
怎么做涼拌秋葵
食材：
秋葵400克，辣椒油1勺，蒜3瓣，小米椒4個
涼拌秋葵的做法：
1.秋葵清洗干凈，小米椒切成圈，蒜切成蒜末 。
2.鍋中加清水燒開，將秋葵放進去 ， 焯水1分鐘，撈出，然后切成厚片 。
3.碗中放入秋葵、小米椒、蒜末、生抽2勺、醋2勺、辣椒油1勺、鹽半勺、雞精半勺攪拌均勻，盛入盤中即可 。
小貼士：
1、選擇秋葵的時候，一定要選擇嫩的 ， 嫩的秋葵涼拌之后，口感更好 。
【涼拌秋葵的做法 怎么做涼拌秋葵】2、秋葵焯水的時候，可以加一點鹽，這樣秋葵的顏色會更好看 ， 也可以不加 。
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