大家可以延長蛋糕烘焙的時(shí)間或者是提高烘焙的溫度 ， 讓蛋糕整個(gè)烤熟 。如果烘烤期間，如果蛋糕的表面上色過深，可以考慮降低溫度延長烘焙時(shí)間，或者是在上面覆蓋一層錫箔紙 。另外要蛋糕還沒完全熟透，不能將其取出 。
蛋糕中間不熟怎么補(bǔ)救
在烤箱里發(fā)現(xiàn)蛋糕中間沒熟，可以繼續(xù)烘烤 ， 根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整烘烤的時(shí)間或者是溫度 。蛋糕的表面上色過深，可以考慮降低溫度延長烘焙時(shí)間，或者是在上面覆蓋一層錫箔紙 。如果是取出發(fā)現(xiàn)中間沒熟的話，可以切開再放進(jìn)去烘烤一下，不過要把控好時(shí)間跟溫度 。
如何判斷蛋糕是否熟了
【蛋糕中間不熟怎么補(bǔ)救蛋糕中間不熟怎么辦】判斷蛋糕是都否熟了，可以拿筷子或者其他長柄的工具伸進(jìn)去烤箱，壓壓蛋糕的表面，如果壓下去有明顯的反彈，就說明這個(gè)蛋糕已經(jīng)烤熟了，可以取出了 。如果壓的過程中，聽到細(xì)微的“沙沙”聲，并且反彈的很慢，說明中心還略欠火候 ， 要繼續(xù)烘烤一會(huì) 。
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