近日 ， 萊州市市場監(jiān)管局聯(lián)合畜牧等相關(guān)部門 ， 開展了生豬市場私屠亂宰專項整治舉動 。
該局以經(jīng)營豬肉的農(nóng)貿(mào)市場、超市、專賣店等場所為重點 ， 健全盡善細化豬肉市場準(zhǔn)入管理制度 ， 以檢疫準(zhǔn)入為核心 ， 確保上市的鮮豬肉必須是“定點”屠宰和具備“兩證兩章一報告”的檢驗檢疫合格產(chǎn)品方可上市出售 。強化豬肉開辦單位市場準(zhǔn)入管理責(zé)任 ， 對經(jīng)營豬肉市場、業(yè)戶逐一進行排查 ， 不留死角 。此外請求豬肉經(jīng)營者在經(jīng)營銷售豬肉時 ， 相關(guān)檢疫合格證明需在顯著位置設(shè)置公示牌 ， 讓消費者買的放心 ， 吃的安心 。加大市場檢查的密度和頻率 ， 請求各類肉制品經(jīng)營者如餐飲服務(wù)、集體食堂等單位嚴厲落實肉品進貨檢查驗收、索證索票和臺賬登記等管理制度 ， 切實保障生豬產(chǎn)品來源合法合規(guī) 。
截至目前 ， 共檢查全市集貿(mào)市場113處 ， 檢查生肉經(jīng)營業(yè)戶428戶 ， 責(zé)令限期整改11戶 ， 取締私屠亂宰生豬經(jīng)營業(yè)戶6戶 ， 通過此次整治活動 ， 有利維護了全市豬肉市場秩序 ， 確保了廣大人民群眾身體健康和生命安全 。
【山東萊州開展生豬屠宰專項整治行動】
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