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自制涼面要買哪種面

2023-06-13 06:34 云知道知識經(jīng)驗

自制涼面最好用面粉揉成的面，實在沒有也可以買超市里面的普通面。
自制涼面做法：
1、將豬里脊切成細絲。
2、放到碗中，用料酒，生抽，精鹽，雞精五香粉腌制10分鐘。
3、黃瓜和胡蘿卜都切成細絲。
【自制涼面要買哪種面】4、鍋中放水，水開后放入胡蘿卜焯至軟爛。
5、焯好的胡蘿卜絲過涼，撈出。
6、雞蛋煎成蛋皮。
7、把煎好的蛋皮也切細絲。
8、炒鍋放入植物油，油溫5成熱后，放入里脊肉用筷子快速劃散。
9、看