自制手抓餅可以放韭菜、蔥花、生菜等，做法如下：
主料：面粉、韭菜或蔥花、生菜 。
配料：食用油、鹽、五香粉、香油 。
1、把溫水倒入面粉，揉成一個光滑的面團 ， 蓋上濕毛巾醒30分鐘備用；
2、將韭菜或蔥花切末，加入鹽、五香粉、香油腌制；
3、將面團搟成圓餅皮，在面皮上均勻地撒上一層蔥花或韭菜，然后放入電餅鐺或者平底鍋中，加油煎制；
4、加入雞蛋，煎至兩面金黃后取出；
【自制手抓餅一般都放些什么菜好吃】5、將餅對折 ， 把生菜夾入餅中 。
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