【自制葡萄酒十多天了怎么不冒泡】有以下幾個(gè)原因：
1、裝葡萄酒的容器密封性過(guò)好，導(dǎo)致容器內(nèi)部氣壓過(guò)高 ， 葡萄酒不會(huì)冒泡 。此時(shí)應(yīng)適當(dāng)給容器進(jìn)行通氣 。
2、制作葡萄酒時(shí)，放入糖的量過(guò)少，酵母菌無(wú)氧呼吸作用弱，產(chǎn)生的二氧化碳量少，葡萄酒不冒泡 。解決方式：應(yīng)在制作葡萄酒時(shí) ， 增加放糖量 。
3、制作葡萄酒時(shí)，容器內(nèi)的酵母菌數(shù)量過(guò)少，呼吸作用弱，產(chǎn)生的二氧化碳量少 ， 導(dǎo)致葡萄酒不冒泡 。此時(shí)應(yīng)加大酵母菌投放量 。
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