【黃豆芽燒肉最正宗的做法】
材料主料：豬肉250g、黃豆芽750g；輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、肉味王調(diào)料適量、大蒜適量、姜適量、紅椒適量 。
黃豆芽燒肉步驟：
1、黃豆芽洗凈，豬肉洗過(guò)切片大蒜拍扁 ， 紅椒切段 ， 姜切片 。
2、炒鍋內(nèi)倒入適量油燒熱，放入豬肉翻炒 。
3、當(dāng)肉色全部變后，倒入適量醬油放入適量鹽翻炒入味 。
4、再放入大蒜，姜 ， 紅椒翻炒2分鐘 。
5、將黃豆芽倒入翻炒一分鐘 。
6、倒入少量的開(kāi)水中火燜一下后再放入調(diào)料翻炒幾下即可 。在炒肉時(shí)，先放入鹽與醬油方便入味 ， 若如果在放黃豆芽后再放入鹽等，只有黃豆芽鹽味夠，肉的鹽味會(huì)淡 。
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