【黃豆有什么功效作用】
增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，大豆含有豐富的蛋白質(zhì)，含有多種人體必需的氨基酸 ， 可以提高人體免疫力 。防止血管硬化，黃豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟 ， 大豆中的卵磷脂還具有防止肝臟內(nèi)積存過多脂肪的作用，從而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝 。通導(dǎo)大便 ， 大豆中含有的可溶性纖維 ， 既可通便，又能降低膽固醇含量 。降糖，降脂，大豆中含有一種抑制胰酶的物質(zhì)，對糖尿病有治療作用，大豆所含的皂甙有明顯的降血脂作用 ， 同時可抑制體重增加 。大豆異黃酮是一種結(jié)構(gòu)與雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能夠減輕女性更年期綜合征癥狀，延遲女性細(xì)胞衰老，使皮膚保持彈性 。
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