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黃瓜怎么保鮮


黃瓜怎么保鮮


使用塑料袋裝藏法,可選用小型塑料食品袋,每袋1到1、5千克,松扎袋口,放入室內(nèi)冷涼處 , 夏季可貯藏4到7天,秋冬季室內(nèi)溫度較低可貯藏8到15天 。
【黃瓜怎么保鮮】黃瓜生長溫度,一般為20到25攝氏度,對低溫極為敏感,一般冷庫儲存溫度10攝氏度以下兩天就會出現(xiàn)冷害,在低溫下冷害癥狀不明顯,但回到常溫下則很快腐爛 。因此 , 黃瓜的冷庫適宜溫度為12到13攝氏度,空氣相對溫度為百分之九十五左右,貯藏多用塑料膜包裝 。黃瓜在保鮮庫貯藏,可達10到14天 。若采用氣調(diào)保鮮庫貯藏黃瓜,可達45天左右 。

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