黃酒酒質(zhì)溫和，滋味醇厚、鮮美 。富含氨基酸、維生素等 營(yíng)養(yǎng)成分 。黃酒中的18種氨基酸，就包括人體所必需的8種 。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
秋冬飲用溫?zé)岬狞S酒，不僅能暖胃暖身 ， 還能為人體提供很多營(yíng)養(yǎng)，是一種非常好的保健方式 。
蜂蜜黃酒制作方法：
一、材料：
蜂蜜2斤 ， 開水5斤，酒曲8—10克 。
【黃酒里面可以加入蜂蜜一起喝么】二、制作方法：
1、水燒開后稍微晾一會(huì)，然后倒入蜂蜜中，等溫度降到20℃—30℃時(shí)，加入酒曲，用木棍拌勻 。
2、然后密封在28℃—30℃的環(huán)境里 。兩個(gè)星期后開封，連瓶子一起放入鍋中，鍋中放水燒到80℃左右，并加熱20—30分鐘 。
3、靜置一天，過(guò)濾兩次，就得到了香醇的蜂蜜黃酒 。
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