白菜包餃子不需要焯水，直接洗凈剁碎即可，餃子源于古代的角子，是古老的漢族傳統(tǒng)面食，距今已有一千八百多年的歷史了 ， 是深受中國(guó)人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品，又稱水餃 。
【白菜包餃子要焯水嗎】白菜是中國(guó)的原產(chǎn)蔬菜，有悠久的栽培歷史 。據(jù)考證，在新石器時(shí)期的西安半坡原始村落遺址發(fā)現(xiàn)的白菜籽距今約有6000年-7000年 。南方的白菜是由北方引進(jìn)的 ， 其品種有烏金白、蠶白菜、雞冠白、雪里青等，都是優(yōu)良品種 。
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