做法：
1，午餐肉切成正方形塊狀 。
2，咸蛋黃加少許料酒蒸7分鐘 。
3，蒸好的咸蛋黃趁熱壓成泥 。
4，抹油的鍋把午餐肉2面略煎 。
5，熱2湯匙油，放下咸蛋黃碎炒香起泡沫時(shí)調(diào)下少許雞精粉和鹽 。
【金沙午餐肉的做法?】6，倒入煎好的午餐肉拌炒它1分鐘即可 。
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