主料：豬肉 500g
輔料：大蔥1小段、姜1小塊
【自制大肉粒午餐肉的正宗做法?】調(diào)料：玉米淀粉100g、鹽1茶勺、白糖3g、花椒粉3g、胡椒粉3g、蠔油1勺
做法：
1.購買現(xiàn)成的豬肉餡，或者將豬肉清洗干凈，料理機攪成肉泥，因為家庭用的機器功率較小，打出來的肉餡都有顆粒感 。
2.將蔥、姜清洗干凈切細(xì)末放進肉泥里拌勻 。
3.加入鹽、白糖、花椒粉、胡椒粉和一大勺蠔油拌勻 。
4.將玉米淀粉和少量水調(diào)成糊，分次倒進肉泥里，倒一點用手抓勻再倒 。
5.倒完淀粉糊，反復(fù)將肉泥抓勻至細(xì)膩潤滑 。
6.將調(diào)好味的肉泥裝進耐熱的容器中，一定要用手壓實，表面抹平整 。
7.封上保鮮膜 。
8.起鍋燒水，放進蒸鍋里，大火蒸40分鐘左右，出鍋切片擺盤即可 。
推薦閱讀
- 為了自制紅茶要加白蘭地
- 搖粒絨和羊羔絨哪個暖和
- 搖粒絨可以在幾度穿
- 搖粒絨面料有什么特點
- 自制口紅能保存多久
- 自制面膜可以用嗎
- 自制保濕面膜的方法有什么
- 支付寶芝麻粒怎么收集 支付寶怎樣才能快速收集芝麻粒
- 一分鐘自制面膜的方法有什么
- 火腿腸是怎么做出來的