韓國料理中有名的食物主要有以下幾種：
1、韓國燒烤
2、韓國泡菜
3、石鍋拌飯
【韓國料理主要吃什么】4、韓國大醬湯
5、養(yǎng)生參雞湯
6、大麥茶
7、狗肉
8、打糕
韓國飲食特點十分鮮明，韓國料理是清淡、少油膩、無味精、營養(yǎng)、品種豐富的料理 。韓國菜有“五味五色”之稱：甜、酸、苦、辣、咸；紅、白、黑、綠、黃 。嘗過韓式泡菜、大醬湯、石鍋拌飯、參雞湯、韓國烤牛肉等的客人都對這個韓國飲食文化的“國粹”難以忘懷 。韓國燒烤口味非常討中國人的喜愛 。韓國料理選材天然素葷搭配合理追求少而精，保證足夠的營養(yǎng)，不會令人暴飲暴食 。
韓國料理多以米食為主食 ， 另有面食、蕎麥、菜、肉等，除了炊煮熟食的飯之外，另外常伴隨熱湯 。而韓國泡菜是飯桌上常見的配菜，以白菜、蘿卜、黃瓜等食材發(fā)酵而成 ， 種類齊全而成為飯饌佐料方面多用麻油、醬油、鹽、蒜、姜等 ， 尤其大蒜的食用普遍 。烹調方面由于受氣候影響，必須依季節(jié)而有調整 。冬天時農作物不興，必須仰賴泡菜、醬瓜等傳統(tǒng)腌制菜，這些腌制菜通常在入冬前被佐以鹽巴再放在大甕中存放 。
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