主料：花生 。
調(diào)料：油，鹽 。
1、將花生清洗干凈，控掉水分，鋪在盤子上；
2、倒入一勺油，適量鹽，攪勻，放進(jìn)微波爐高火三分半鐘；
3、取出翻勻，中火兩分鐘 ， 聽到有炸皮的聲音，待表皮有改變即可；
4、如果感覺還不脆，也可以適量延長(zhǎng)時(shí)間；
5、放入料理機(jī)，攪拌均勻即可；
【火鍋店里的花生碎怎么弄】6、也可以放入你喜歡的調(diào)料，比如椒鹽之類，盛到容器里，可以用來拌涼菜或者面條等一切你喜歡的東西 。
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