首先，我們需要準(zhǔn)備好材料 。辣椒，蒜頭，番茄醬，糖，鹽，淀粉，檸檬汁等即可 。
做小吃攤的，要的是味道，所以不需要太講究什么，最重要是調(diào)好味道 。
份量要準(zhǔn)備好，如下：辣椒100克，蒜頭3個(gè)，番茄醬50克，其他的適量即可 。
先準(zhǔn)備好適量水，燒開，然后小火；辣椒和蒜頭，先切碎，這樣更容易入味；放入鍋小火煮大概25分鐘左右；加入適量的糖，鹽，淀粉，然后攪拌，待攪拌到稠的時(shí)候，慢慢加入番茄醬和檸檬汁，攪拌煮開即可 。
【甜辣醬怎么做，小吃攤的?】調(diào)配味道很重要，如果你喜歡辣一點(diǎn)，可以辣椒量加大一點(diǎn)，如果你喜歡酸一點(diǎn)可以加大番茄醬和檸檬汁，慢慢試試味道，然后根據(jù)需要加大相對(duì)應(yīng)的品種的量，調(diào)制出適合你需要的配方即可 。
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