不好 。
一般做菜才用醬油，做湯是不放醬油，原因就是放醬油發(fā)黑 ， 湯色不好看，一般做湯是追求原汁原味，雞蛋湯一般最多加點(diǎn)油鹽，糖醋，或料酒 。
【往雞蛋湯里放醬油好不好】醬油是中國(guó)傳統(tǒng)的調(diào)味品 。用豆、麥、麩皮釀造的液體調(diào)味品 。色澤紅褐色，有獨(dú)特醬香，滋味鮮美，有助于促進(jìn)食欲 。醬油是由醬演變而來(lái)，早在三千多年前，中國(guó)周朝就有制做醬的記載了 。
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