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王守義十三香可以燉肉嗎

2026-03-31 云知道知識經(jīng)驗

【王守義十三香可以燉肉嗎】

主料：豬肉500克、玉米2根、豆角200克。
輔料：料酒、老抽、生抽、鹽、植物油、蔥、姜、花椒、十三香、八角。
做法如下：
1、豬肉切塊，入冷水，燒開去血水。溫水洗凈備用。豆角去筋，玉米切塊備用。
2、燉鍋內(nèi)加兩大勺油，爆香蔥姜，花椒，八角，加入豬肉煸炒約2到3分鐘，再加入料酒、十三香、老抽、生抽，翻炒均勻。
3、倒入適量的熱水，沒過豬肉即可，水開后轉(zhuǎn)小火燉1個小時。
4、加入豆角，玉米，加鹽調(diào)味，翻拌均勻，繼續(xù)燉20分鐘。