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雞蛋餅的甜醬怎么做

2026-04-08 云知道知識經驗

原料：白糖20克、面粉40克；
輔料：油2匙、鹽1匙、水50毫升、味精1匙、老抽2匙；
步驟：
1、準備好原材料；
2、面粉加水，調成糊狀；
3、加入白糖；
4、加入老抽，調勻；
5、鍋里倒入油；
6、在油沒熱的時候，將面糊倒入，要迅速攪拌；
7、如果面糊下鍋后結塊，立刻再添冷水進去；
8、期間一直要用鍋鏟挨著鍋底，不停攪拌，直到面糊變成略稠的醬；
9、按個人口味加入鹽；
10、關火加入味精；
【雞蛋餅的甜醬怎么做】11、等涼后，裝入保鮮盒保存。