【雞蛋可以補(bǔ)充什么營(yíng)養(yǎng)】
雞蛋是人類最好的營(yíng)養(yǎng)來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價(jià)值的蛋白質(zhì) 。雞蛋的蛋白質(zhì)品質(zhì)最佳，僅次于母乳 。一個(gè)雞蛋所含的熱量，相當(dāng)于半個(gè)蘋果或半杯牛奶的熱量 ， 但是它還擁有百分之8的磷、百分之4的鋅、百分之4的鐵、百分之12、6的蛋白質(zhì)、百分之6的維生素D、百分之3的維生素E、百分之6的維生素A、百分之2的維生素B、百分之5的維生素B2、百分之4的維生素B6 。
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