花生雖然營(yíng)養(yǎng)較高，但是油脂含量太多，不容易消化，不太適合睡前食用 。
【晚上睡覺(jué)前吃花生好嗎】油料作物中花生的出油率遠(yuǎn)高于其他油料作物 ， 出油率高達(dá)百分之四十五到百分之五十，而大豆則為百分之十四到百分之十六，即使是轉(zhuǎn)基因大豆，出油率為百分之十八左右 ?；ㄉ杏退岬南鄬?duì)含量高達(dá)百分之五十以上 ， 油酸對(duì)人體心血管有益，對(duì)人體的高血脂、有害膽固醇有降低作用，而不影響或相對(duì)提高有益膽固醇 。
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