主料：雞胸肉 。
輔料：香菜、黃瓜、胡蘿卜、食鹽、干辣椒、黑胡椒、橄欖油、白醋 。
步驟：
1、首先將香菜和干辣椒洗凈切碎后，加入橄欖油混合均勻；
2、把雞肉洗凈切塊備用；
3、再將雞肉放在油紙上，并在上面均勻撒上鹽與黑胡椒；
4、用油紙將雞肉包裹起來，放入蒸鍋中蒸15至18分鐘；
5、將胡蘿卜與青瓜切絲，并用白醋攪拌均勻；
【雞胸肉的做法】6、最后將雞肉取出 ， 并澆上拌好的胡蘿卜絲與青瓜絲即可 。
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