兔子可以做兔肉火鍋 。
【兔子可以做些什么菜】一、主料：
凈兔肉750克 。
二、輔料：白菜500克、濕粉絲250克、紹酒巴25克、鹽10克、姜2片、蔥結(jié)1只、熟醬油50克、辣醬油50克、鮮湯1000克 。
三、制法方法：
⒈將兔肉切成4厘米見(jiàn)方的小塊 ， 入開水鍋中略焯取出，用清水洗凈；
⒉然后放入炒鍋，加清水1500克、蔥結(jié)、姜片，加蓋燒沸后撇去浮沫 ， 加酒燜燒至兔肉熟；
⒊將白菜切成5厘米長(zhǎng)的條狀，入開水鍋焯熟取出，將濕粉絲洗凈；
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