【吉利丁片能做什么并求做法】吉利丁片可以做:巧克力慕斯、抹茶蜜豆慕斯、酸奶凍芝士蛋糕、抹茶奶凍卷、香草芒果布丁、抹茶布丁等等 。下面是抹茶布丁的做法:所需材料：1、牛奶250ML（普通盒裝牛奶一盒）；2、吉利丁片1、5片（5g一片）；3、抹茶粉4g；4、細(xì)砂糖30g；5、烤碗或者慕斯杯數(shù)個(gè) 。做法：1、將2/3的牛奶倒進(jìn)奶鍋中，剩余1/3牛奶與抹茶粉混合，用茶筅充分?jǐn)嚢杈鶆颍?、將細(xì)砂糖加入牛奶中，開(kāi)小火加熱至砂糖完全融化離火，牛奶微熱即可不用沸騰；3、將抹茶牛奶過(guò)篩加入奶鍋中，再加入泡發(fā)好的吉利丁片；4、完全攪拌均勻后倒入準(zhǔn)備好的容器里；5、冷藏4個(gè)小時(shí)后即可 。
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