所需材料：豆角750克、土豆500克、粉皮300克、豬肉500克 。輔料：豆油、味精、蔥、精鹽、醬油、雞精 。
制作方法：
1、把豬肉切成大片用醬油、雞精拌味備用 。把豆角去弦，粉皮浸泡后撈出切成小片 。
2、鐵鍋里倒水煮開，把豆角放入開水中焯出備用 。
3、在鐵鍋內(nèi)倒上豆油，豆油燒至七八成熱，放入蔥花熗鍋后 ， 把豬肉放入鐵鍋中進(jìn)行翻炒，翻炒到豬肉變色，隨后倒入豆角再進(jìn)行翻炒，待油把豆角炒透之后，倒入開水，水徹底開上來后放入土豆 ， 再放入粉皮開始燉 。
【土豆燉粉皮怎么做】4
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