雞蛋、面條、清水、蔥
做法：
1、在鍋中放適量水 ， 放半勺鹽在水里攪勻 。
2、開火 ， 當(dāng)水將要沸騰的時候 ， 看見鍋底有密集的氣泡就可以了 ， 直接打入雞蛋到鍋里 。
3、小火煮五分鐘 ， 你會發(fā)現(xiàn)蛋黃開始慢慢凝固了 ， 就可以了 。
4、這個時候就可以下面條了 ， 面條下進(jìn)去后 ， 適當(dāng)?shù)挠每曜訐荛_ ， 避免黏在一起 。
【荷包蛋清湯面怎么做好吃?】5、等五分鐘左右 ， 面條完全軟化 ， 撈出面條和雞蛋 ， 撒上蔥花 ， 就可以食用了 。
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