【扯面的做法 八步做出美味佳肴】1、面粉用溫水攪拌成絮狀
2、揉成光滑的面團
3、搟薄后兩面都抹上油 ， 蓋上濕布醒一會
4、蔥花備用
5、醒好的面切開
6、把面片用手壓扁 ， 就會變寬一點了
7、鍋里燒水 ， 水開后 ， 把面片兩頭拉住 ， 在案板上扯一下 ， （這次的面活的很好 ， 扯的特別長） ， 扔進鍋里煮
8、面煮熟后 ， 放入適量油 ， 鹽 ， 蔥花 ， 五香粉 ， 辣椒面 ， 醋 ， 攪拌均勻就可以吃
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