【蔥油牛肉正宗做法?】用料:
牛肉
蔥段
蒜
黑胡椒
蠔油
生抽
料酒
鹽
食用油
辣椒油
蔥油牛肉的做法步驟:
步驟 1 蒜切末，再切幾個蒜塊備用，蔥切段
步驟 2 牛肉洗凈切塊，放入幾片蔥葉、少許蒜末、鹽、黑胡椒粉、一點點料酒抓勻腌制15分鐘
步驟 3 鍋燒熱，放一點點食用油，放入牛肉煎至7分熟（帶血絲）即可盛出備用
步驟 4 鍋中再加入適量食用油，放入蒜末爆香
步驟 5 加入蔥段、蒜塊翻炒，炒至蔥吸入了油
步驟 6 放入剛才煎過的牛肉，加少許鹽、一點生抽、一點蠔油翻炒
步驟 7 翻炒幾分鐘，牛肉熟后即可出鍋，出鍋前可淋上辣椒油增加香味（也可不加）
推薦閱讀
- 蠔油牛肉腌制方法?
- 豬血炒肉正宗做法?
- 加厘土豆牛肉做法
- 炒肉絲正宗做法?
- 牛肉各部位價格區(qū)別圖 牛肉最好的部位依次排列
- 減肥期間能吃牛肉板面嗎?
- 減脂期間晚上可以吃牛肉嗎?
- 牛肉炒洋蔥怎么做好吃還嫩
- 加熱黃酒能和牛肉羊肉一起吃嗎
- 牛肉燉土豆最簡單的家庭做法大全 土豆牛肉怎么做好吃