減肥期間到底能不能吃牛肉板面？這要看你吃了多少、如何烹調(diào)、吃的時間了，吃對了、吃好了，不限制限制那的，也能瘦 。
1、吃了多少
肥胖的原因是攝入大于消耗了 。如果你吃的牛肉面的量不多，消耗的多了，比如，你吃了常規(guī)飯碗的半碗，100g 的瘦牛肉，它的熱量大約是25kcal 。50g 的雜糧面的熱量約是41kcal 。一共是66kca.如果再加上一些熱量極低的蔬菜作為早餐或者午餐的一餐主食來吃，上午和下午還要工作或者勞動 。是完全可以把這幾十kcal 消耗掉的 。（減肥要保證全天的能量攝入，輕體力勞動者在1200-1400kcal;中、重體力勞動者在1800kcal左右） 。所以，吃的少、動的多、消耗了，你就可以吃 。
2、如何烹調(diào)
低脂低鹽烹調(diào)；盡量選擇植物油烹調(diào)食物 。牛肉選擇精瘦肉，不要選擇脂肪含量較高的肥牛、牛腩；面條可以選擇含膳食纖維、微量元素豐富、飽腹感更強的雜糧面（精面也可以適量的） 。細嚼慢咽著吃，不要狼吞虎咽，盡量讓食物能夠更好、充分的消化了，排便時也就不那么費勁了 。
最好，還可以搭配一些新鮮的蔬菜，蔬菜體積大，含膳食纖維豐富，再增加飽腹感的同時，對能夠促進代謝，利于脂肪的分解 。
3、吃的時間
【減肥期間能吃牛肉板面嗎?】可以選擇早餐或者午餐吃，不要在晚餐6-8:00之間吃，或者大半夜了宵夜時間吃 。此時身體活動少，吃了就睡或者晚睡，容易造成能量過剩，引起脂肪囤積，就影響了你的減脂大計了 。
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