用料：老母雞1只；姜適量；料酒適量；蘑菇適量；鹽適量
做法：
1.最好買(mǎi)新鮮的母雞，現(xiàn)殺 。把母雞清理干凈，去掉一些油，肚子里的雞蛋之類(lèi)的東西全部清理掉 。
2.泡發(fā)蘑菇，并去蒂 。
【王剛坐月子燉雞湯的做法?】3.雞伴隨冷水一起下鍋，加適量姜片和料酒，煮3-5分鐘，去腥，撈出后把雞過(guò)冷水 。
4.鍋中加水，水沒(méi)過(guò)雞，加入蘑菇，適量姜片，一鍵按煲湯或者燉煮即可 。
5.出鍋前把多余的雞油盛出，別忘了加鹽哦
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