1、炒空心菜：是由空心菜為主要食材做成的一道菜品，是一道四川省的傳統(tǒng)名菜，屬于川菜系；
2、炒白菜：是一道菜，由白菜、鹽等原料制成，色澤碧綠油潤，質地嫩脆適口，口味咸鮮微甜 ， 工序簡短且成本低廉；
3、清炒油菜：是一道快手菜，大火爆炒，油菜中含有豐富的鈣、鐵、維生素C和胡蘿卜素，是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養(yǎng)源，對于抵御皮膚過度角化大有裨益 ， 具有美容效果；
4、洋蔥炒黃瓜：是一道菜品，由黃瓜、紫皮洋蔥、生抽等原料制作而成；
【家常炒青菜有哪些】5、辣椒炒毛豆：是一道家常菜，口味咸鮮，微辣 。
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