1、主料：面粉500g、水185g 。
2、輔料：食用堿1小勺 。
3、步驟：食用堿1小勺放入碗里 ， 加一點溫水化開 。
4、500g面粉放在干凈的盆里面 。
5、倒入化開的堿水 ， 再加入185g的清水里面用筷子攪勻 。
【壓面條怎么和面配方 壓面條的技巧和配方】6、合成較硬的團即可（不用揉光滑 ， 面團很硬也揉不光滑） 。
7、分成3份 。
8、取一份用壓面機1檔壓成面皮 。
9、反復(fù)壓幾次 。
10、再用4檔或者5檔壓出光滑的面皮 。
11、再壓出圓面條 ， 注意撒些干粉防粘 。
12、成品 。
推薦閱讀
- 淀粉怎么用 自己在家做肉的時候可以用
- 魷魚干怎么切好看 小技巧學(xué)起來
- 牛奶香粉怎么用 牛奶香粉有什么用處
- 做雞蛋灌餅怎么和面 小吃攤雞蛋灌餅和面方法
- 酸菜怎么保存不壞 你學(xué)會了嗎
- 摩托車真空胎沒氣了打不里面氣怎么辦
- 汽車edc是什么意思
- 汽車穩(wěn)定控制系統(tǒng)亮了怎么辦
- 畫蛇添足簡筆畫 畫蛇添足簡筆畫怎么畫
- 別克君越鑰匙怎么拆 維修方法技巧