主料：羊腿，生姜，草果，香葉，八角、
蘸水：生抽，檸檬汁，香菜，蔥 。
步驟：
1、羊腿汆水，洗凈；
2、加入生姜，草果，八角 ， 香葉，加水沒過羊肉；
【羊肉沾水做法】3、高壓鍋燉至酥軟，撈出；
4、調(diào)和蘸水，生抽 ， 檸檬汁，蔥，香葉 。
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