蒜蓉粉絲蒸扇貝,這道菜在飯店里賣的還真不便宜 。其實(shí)自己在家做成本真的非常低.今天我們就來(lái)學(xué)習(xí)做蒜蓉粉絲扇貝這一道菜 。
準(zhǔn)備扇貝
準(zhǔn)備溫水泡好的粉絲，剝好的蒜瓣
把扇貝肉剝出來(lái)，洗干凈，把扇貝殼也洗刷干凈，將扇貝肉放進(jìn)殼內(nèi)，用鹽水倒入扇貝肉上 ， 腌幾分鐘 ， 開始鋪粉絲，底下一層上面一層 。
把粉絲上下全鋪好，切好的蒜泥和蔥花 。
鍋里放油，先炒蒜末 ， 爆出蒜的香氣即可關(guān)火，等蒜末涼了之后倒入味達(dá)美 。
【蒜蓉粉絲扇貝的做法】蒸鍋放水，開鍋后將鋪好粉絲的扇貝放進(jìn)去，2分鐘即可，將蒸好的扇貝拿出，澆上蒜泥，把蔥花灑在上面裝飾 。
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